YOGYAKARTA, Suara Muhammadiyah – Jelang Idul Adha 1446 H, Pimpinan Cabang dan Ranting Muhammadiyah Purwodiningratan menggandeng JagalMu Pimpinan Daerah Muhammadiyah Kota Yogyakarta memberikan pelatihan penyembelihan hewan qurban sesuai syariat Islam.
Acara ini berlangsung di Halaman SMP Muhammadiyah 1 Yogyakarta, Ahad (18/5). Ketua PRM Purwodiningratan Lilik Zamroni menyampaikan terima kasih kepada peserta yang telah hadir dalam pelatihan tersebut.
"Alhamdulillah pagi ini kita bisa melaksanakan pelatihan ini. Dan Kami sampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada bapak-bapak dan saudara-saudara atas kesediannya mengikuti pelatihan ini,” katanya.
Ditambahkan Lilik, bahwa pelatihan ini sangat penting. Karena menyembelih hewan qurban tidak hanya membutuhkan keterampilan teknis, tetapi juga pemahaman terhadap syariat Islam yang benar.
“Kami berharap nanti paling tidak memiliki ilmu, wawasan, bagaimana menyembelih hewan kurban sesuai syariat Islam,” sebutnya.
Dengan menyembelih hewan kurban sesuai syariat Islam, Lilik mengatakan, ibadah kurban akan bernilai sempurna di hadapan Allah SWT dan membawa keberkahan bagi yang berkurban maupun masyarakat penerima.
“Ketika di awal menyembelih sesuai syariat Islam, Insyaallah dagingnya akan nambah enak. Tapi kalau tidak sesuai syariat Islam, rasanya akan lain,” ungkapnya.
Setelah pelaksanaan pelatihan ini, Lilik berharap agar ilmu yang telah diperoleh, dapat ditransferkan kepada kalangan anak-anak muda.
“Ilmunya yang penting. Yang masih muda-muda dilibatkan. Mereka akan tahu rasanya menyembelih hewan kurban,” ujarnya.
Pada saat bersamaan, harapan terbesar Lilik lewat pelatihan ini, akan muncul JagalMu baru, dari kalangan anak-anak muda. “Kami berharap demikian. Dan akan muncul JagalMu-JagalMu yang profesional,” tegasnya.
Di sisi lain, mewakili Ketua PCM Purwodiningratan Azim Rozi, Ibnu Hajar menyampaikan, sangat senang bisa terselenggaranya pelatihan tersebut. Menurutnya, jagal sebagai basis utama dari halal atau tidaknya hewan kurban.
“Tentunya penyembelihan halal itu berawal dari jagalnya. Untuk itu, nanti Mas Muhammad Iqbal, akan menyampaikan materi bagaimana pelatihan ini sesuai syar’i. Dan itu bisa kita praktikkan besok saat Idul Adha,” jelasnya.
Iqbal, saat menyampaikan materi, begitu komprehensif. Dan seluruh peserta menyimak secara saksama. Iqbal menyebut, proses menyembelih hewan kurban tidak boleh serampangan. “Harus sesuai tuntunan syariat, mulai dari niat, posisi hewan, alat yang digunakan, hingga teknik penyembelihan yang tidak menyakiti hewan secara berlebihan,” jelasnya.
Ia menegaskan bahwa penyembelih harus memastikan alat potong tajam, memutus tiga saluran utama—saluran pernapasan, saluran makanan, dan pembuluh darah—serta membaca basmalah sebelum menyembelih. “Ini bukan hanya soal keahlian teknis, tapi juga menyangkut kesempurnaan ibadah,” tandasnya. (Cris)
