YOGYAKARTA, Suara Muhammadiyah - Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMPS) Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan (UAD) sukses menyelenggarakan acara puncak GALA BISMA#5 pada Rabu, 12 Februari 2025. Closing ceremony yang digelar di Auditorium Kampus 2 UAD ini mengangkat tema "Mengoptimalkan Potensi Ekonomi Melalui Pemberdayaan Budaya Lokal Bersama BISMA yang Penuh Prestasi".
Ketua HMPS BISMA UAD, Puandira Caesha Naila Syaltha, mengatakan bahwa acara ini merupakan puncak dari berbagai kegiatan yang telah dilaksanakan selama empat bulan terakhir. "GALA BISMA#5 dirancang untuk mengasah kreativitas mahasiswa sekaligus memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan ekonomi berbasis kearifan lokal," ujarnya saat membuka acara.
Acara closing ceremony dimeriahkan dengan dua kegiatan utama yang menarik perhatian puluhan peserta. Pertama, Seminar Digital Marketing yang menghadirkan Silvia Agustriana,S.T.P., M.Sc., pakar pemasaran digital yang telah berpengalaman menangani berbagai brand lokal. Dalam seminar tersebut, Silvia Agustriana berbagi strategi praktis tentang bagaimana memasarkan produk lokal menggunakan platform digital.
"Di era digital ini, kearifan lokal harus bisa dikemas dengan cara yang menarik dan disebarluaskan melalui medium yang tepat. Produk lokal kita memiliki keunikan yang bisa menjadi nilai jual di pasar global," tegas Silvia di hadapan para peserta yang antusias mencatat setiap pointnya.
Acara kedua yang tidak kalah menarik adalah Grand Baking Demo yang menampilkan Chef Rose, seorang Technical Baker bersertifikasi Badan Nasional Sertifikasi Profresi (BNSP). Dalam demo tersebut, Chef Rose memperagakan pembuatan kue tradisional yang menggabungkan resep tradisional dengan teknik modern.
"Bahan-bahan lokal kita sangat kaya rasa dan memiliki karakter yang unik. Dengan teknik yang tepat, kita bisa menghasilkan produk bakery premium yang tidak kalah dengan produk impor," jelas Chef Rose sambil mendemonstrasikan teknik pembuatan kue yang langsung dipraktikkan oleh peserta.
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis UAD, Dr. Dini Yuniarti,S.E.,M.Si.CIQnR, yang hadir dalam acara tersebut memberikan apresiasi atas kreativitas dan semangat mahasiswa dalam menyelenggarakan kegiatan. "Ini adalah bentuk implementasi nyata dari apa yang dipelajari di kampus. Mahasiswa tidak hanya belajar teori, tetapi juga bagaimana mengaplikasikannya untuk kesejahteraan masyarakat," ungkapnya.
Selama acara berlangsung, panitia juga menggelar pameran produk Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) BISMA yang menampilkan berbagai produk inovatif berbasis bahan lokal. Pameran ini menjadi ajang bagi mahasiswa untuk mempraktikkan ilmu pemasaran yang telah dipelajari sekaligus membantu mendapatkan exposure lebih luas.
Acara ditutup dengan penampilan tarian manuk dadali dan pemotongan tumpeng, menegaskan tema acara tentang pemberdayaan budaya lokal dalam konteks ekonomi kontemporer. Seluruh peserta terlihat antusias mengikuti rangkaian acara hingga selesai, menandakan keberhasilan penyelenggaraan GALA BISMA#5.
"Kami berharap kegiatan ini tidak hanya berhenti sampai di sini, tetapi bisa menjadi awal dari lahirnya wirausahawan-wirausahawan muda yang peduli terhadap kearifan lokal," tutup Kaprodi BISMA.
